Cách làm trà nho đen tươi mát và đẹp mắt
Trà nho đen được tạo nên từ các nguyên liệu tự nhiên, tươi mát sẽ là món giải khát hấp dẫn cả nhà thích mê. Cách làm trà nho đen không hề khó mà lại cực kỳ đơn giản. Để thử sức với thức uống hấp dẫn này, mời bạn đọc cùng Từ Điển Món Ăn tham khảo ngay bài viết sau đây!
Nội dung chính
Chuẩn bị nguyên liệu (1 ly thành phẩm 500ml)
Nguyên liệu thực hiện cách làm trà nho đen không hề khó tìm. Bạn có thể đến siêu thị, chợ gần nhà hoặc đặt hàng qua các trang thương mại điện tử để mua. Các nguyên liệu cho 1 ly trà nho đen thành phẩm 500ml như sau:
| Nguyên liệu | Số lượng |
| Nho đen | 8 quả |
| Chanh | 1 quả |
| Trà (ô long hoặc trà đen) | 5 gram |
| Nước đường | 30ml |
Cách làm trà nho đen thơm ngon đẹp mắt
Cách làm trà nho đen bao gồm các công đoạn đơn giản. Bạn chỉ cần mất khoảng 20 phút để hoàn tất các bước với món trà này bao gồm cả ủ trà. Nếu đã ủ trà sẵn, chỉ mất khoảng 10 phút thôi! Cùng bắt đầu nhé!
Bước 1: Sơ chế chanh và nho
Bước đầu tiên trong cách làm trà nho đen đó là sơ chế nho và chanh. Cách chuẩn bị các nguyên liệu này sẵn sàng cho món trà nho đen như sau:
- Sơ chế chanh: Rửa sạch quả chanh. Cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt một nửa. Nửa quả chanh còn lại thái thành các lát mỏng để trang trí.
- Sơ chế nho đen: Lấy 5 quả nho đen, cho vào cốc và dầm nát để tạo hương vị cho trà. 3 quả nho còn lại có thể tỉa hoa hoặc cắt đôi để dùng trang trí.
Bước 2: Ủ trà
Nước cốt trà là thành phần quan trọng để thực hiện cách làm trà nho đen. Cách ủ trà được thực hiện đơn giản như sau:
- Ủ trà: Sử dụng 5 gram trà đen hoặc trà ô long cho vào bình ủ, thêm vào 100ml nước sôi.
- Thời gian ủ: Ủ trà trong khoảng 5-7 phút để hương vị trà được chiết xuất.
- Lọc trà: Sau khi ủ xong, lọc bỏ phần xác trà, chỉ giữ lại phần nước cốt trà.
- Làm mát trà: Thêm vài viên đá vào nước cốt trà và lắc đều để giảm nhiệt độ, tạo thành 150ml nước trà hoàn thiện.
Bước 3: Pha trà nho đen
Như vậy, các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn sàng. Cùng thực hiện bước hoàn thiện cách pha trà nho đen nhé:
- Thêm nguyên liệu: Cho vào cốc nho đã dầm nát 30ml nước đường và 15ml nước cốt chanh, sau đó khuấy đều.
- Thêm đá: Cho một ít đá vào cốc để làm mát.
- Thêm nước cốt trà: Rót phần nước cốt trà đã ủ vào cốc..
Bước 4: Trình bày và thưởng thức món trà nho đen
Cuối cùng, món trà nho đen đã gần như hoàn thiện. Chỉ còn trang trí một chút là có thể thưởng thức ngay. Cùng thực hiện tiếp nhé!
- Trang trí: Sau khi pha xong, thêm đá lên trên mặt trà. Trang trí cốc bằng nho đã tỉa hoa và vài lát chanh tươi để tạo sự bắt mắt.
- Thưởng thức: Món trà nho đen mát lạnh này đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức. Hương vị chua ngọt từ nho và chanh kết hợp với trà tạo nên một thức uống vừa thơm ngon, vừa sảng khoái.
Mẹo thực hiện cách làm trà nho đen ngon miệng đúng kiểu
Công thực thực hiện cách làm trà nho đen tuy đã được bật mí, nhưng để tạo nên một ly trà thành phẩm xuất sắc, bạn nên chú ý các mẹo sau:
Cách chọn mua nguyên liệu chất lượng thực hiện trà nho đen
Để thành công thực hiện cách làm nho đen, bạn không nên bỏ qua bí quyết chọn nguyên liệu chất lượng. Dưới đây là một số mẹo hay giúp bạn có những những nguyên liệu chất lượng nhất:
Cách chọn nho đen:
- Màu sắc: Nên chọn những quả nho đen có màu tím đậm, đều màu, không có vết thâm, nám hoặc dập nát.
- Độ căng mọng: Nho tươi sẽ có vỏ căng bóng, hạt chắc, không bị nhăn nheo hoặc quá mềm.
- Cuống: Cuống nho phải tươi xanh, dính chặt vào quả. Tránh chọn những quả nho có cuống héo úa hoặc bị dập.
Cách chọn chanh:
- Màu sắc: Chanh tươi thường có màu vàng tươi hoặc xanh đậm, vỏ căng bóng, không có vết thâm hoặc nứt nẻ.
- Độ nặng: Chanh quả to, nặng tay thường có nhiều nước và thơm hơn.
- Vỏ: Vỏ chanh trơn láng, không bị nhăn nheo hoặc có đốm trắng.
- Mùi hương: Chanh tươi có mùi thơm đặc trưng, the mát.
Cách chọn loại trà:
- Loại trà: Bạn có thể sử dụng trà đen (Phúc Long, Lộc Phát, Ceylon,…) hoặc trà ô long (Phúc Long, Tâm Châu, Cầu Đất,..) để pha trà nho đen.
- Chất lượng: Chọn loại trà có nguồn gốc rõ ràng, đến từ các thương hiệu trà uy tín, được cộng đồng pha chế công nhận.
Lưu ý khi làm trà nho đen
Để có một ly trà nho đen thơm ngon cuốn hút, ngoài việc chọn nguyên liệu tươi ngon, bạn hãy tham khảo thêm một số mẹo và lưu ý sau:
- Tỉ lệ nguyên liệu: Tùy theo khẩu vị của mỗi người, bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ giữa nho, trà, đường và nước cốt chanh..
- Thời gian ủ trà: Thời gian pha trà sẽ tùy thuộc vào loại trà bạn sử dụng. Nên đọc kỹ hướng dẫn trên bao bì để có thời gian pha trà phù hợp.
- Nhiệt độ nước: Nhiệt độ nước pha trà cũng ảnh hưởng đến hương vị của trà. Nên pha trà với nước sôi 85-90 độ để trà được hãm đều và đậm đà.
- Để tăng hương vị: Bạn có thể thêm một chút rượu vang đỏ hoặc siro nho vào trà.
- Vệ sinh: Rửa sạch tất cả dụng cụ pha chế trước khi sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- An toàn thực phẩm: Nên chọn mua nho và chanh tươi sạch, bảo quản đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Trên đây là chia sẻ chi tiết về cách làm trà nho đen với chanh cùng các nguyên liệu đơn giản. Hy vọng, bạn đọc sẽ thành công với món giải khát thơm ngon này. Để tham khảo thêm các món giải khát, món tráng miệng, món ngon cuối tuần khác, đừng bỏ lỡ các bài viết trên website Từ Điển Món Ăn bạn nhé!
Xem thêm:
